Der Grund für die Macht der Düfte über unser Bewusstsein - aus dem Unterbewusstsein - liegt darin, dass die Duftrezeptoren in der Nase eines der evolutionsbiologisch ältesten Sinnesorgane bilden. Sie sind gewissermaßen direkt am Limbischen System angeschlossen. Eine Stimulanz dieses Gehirnteils wirkt unmittelbar und ohne bewusste Kontrolle auf das Wollen und Wünschen des Menschen und auf seine Stimmung. Das ist keine Esoterik, sondern reine Biochemie. Es funktioniert nachweisbar und reproduzierbar.

Der Erfolg ist wissenschaftlich nachgewiesen: In ihrer inzwischen weithin bekannten Studie "Air-Design als Erfolgsfaktor im Handel" zeigt Prof. Dr. Anja Stöhr, Wiesbaden, dass die Verweildauer, die Kaufbereitschaft und letztlich auch der Umsatz in gezielt bedufteten Verkaufsräumen spürbar steigen.